Walentynki

 

DSC00123W sumie należę do grupy ludzi, którzy walentynek nie obchodzą z wielką pompą, także nie zmuszam mojego małża do kupowania prezentów, kwiatów czy kolacji przy świecach. Kwiaty zawsze dostaję, fakt jest to bardzo miłe, ale jeśli by zapomniał nie byłoby tragedii. W tym dniu jednak presja otoczenia robi swoje, wszyscy gotują i w koło pełno przepisów. Także i mnie wodzą na pokuszenie.

Z uwagi na brak czasu wybieram szybkie przepisy i dziś jeden z moich ulubionych serniczków na zimno w szklankach.

Potrzebne będą:

opakowanie herbatników (400 g)

opakowanie mrożonych truskawek

serek homogenizowany waniliowy

2 łyżki cukru, stevi ,xylitolu lub to czego używacie do słodzenia :)

odrobina gorzkiej czekolady (opcjonalnie)

Do blendera wrzucamy herbatniki i rozdrabniamy.

DSC00113

Truskawki można zrobić na kilka sposobów zmrożone zblendować z cukrem, lub jeśli chcemy, aby zawierały mniej wody można wrzucić na patelnie podgrzać i odparować wodę, a kiedy już będą miękkie rozgnieść widelcem, dodać cukier i odstawić do wystudzenia.

Najlepiej podawać w wysokich szklankach. Przekładając na zmianę herbatniki, serek i truskawki.

DSC00121

Najlepiej przygotować najwcześniej na pół godziny przed podaniem, aby herbatniki nie nasiąkły od serka.

Do zrobienia w dosłownie 10 min. Dla każdej zabieganej mamy idealne .DSC00119

Opcjonalnie można opruszyć wiórkami z ciemnej czekolady.

Wymarzonych walentynek życzy wam inspirowany.com <3

K.